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Hace más de 400 años Hernandarias introducía el ganado vacuno en lo que se había dado a llamar las “tierras sin ningún provecho”, ya que carecían de oro y metales preciosos. 200 años después esas mismas tierras vieron nacer un país. Es así que Uruguay desde sus orígenes ha reconocido un íntimo vínculo con la ganadería, que no sólo propició la generación de riqueza, sino además una enorme fuerza civilizadora y la propia identidad de sus pobladores.

A lo largo de los años posteriores, científicos y pioneros del mundo fueron atraídos por Uruguay, que junto a su gente desarrollaron el extracto de carne y la comercialización de carnes frescas. El colosal frigorífico “Anglo” literalmente alimentaba al resto del mundo con el más famoso de sus productos; el corned beef “Fray Bentos”.

Fuente: http://wmc2016.uy